Äpfel, Handwerk und viele Leckereien

Hätten Sie’s gewusst? Hornburg und Osterwieck, kurz vor der Landesgrenze zwischen Niedersachsen und Sachsen-Anhalt gelegen, wachsen bis zu 30 verschiedene, teils sehr alte, Apfelsorten. Sie hören zum Beispiel auf die Namen Schafnase, Horneburger oder Halberstädter Jungfernapfel. Logisch, dass die dazugehörige Ausflugsgaststätte Willecke’s Lust regelmäßig ihr Apfelfest ausrichtet. „Bei uns wächst auch der Berlepsch, einer der allergiefreundlichsten Äpfel überhaupt“, erklärt Frank Willecke, der seit 2013 gemeinsam mit seiner Frau Sarah die Gaststätte betreibt. 1923 wurde das Haus errichtet. Es wird seither von der Familie betrieben. Damals wurden in der Hauptsache Wanderer und Feldarbeiter bewirtet, heute sind Ausflügler, Wanderer und ganze Familien zu Gast.

„Wir möchten mit regionalen Produkten punkten und das Alte mit dem Modernen verbinden“, sagt Frank Willecke. Vieles kommt aus eigenem Anbau, hauptsächlich Obst, Lämmer kommen aus der eigenen Haltung. Obst kommt von der eigenen Streuobstwiese, Wild aus dem Umland und Fleisch vom ortsansässigen Fleischer. „Ich bin Koch und Sarah ist Konditorin, das passt“, sagt Frank Willecke. Das Kuchenangebot reicht vom traditionellen Obstkuchen bis zur kreativen Hochzeitstorte. Das Grundstück ist schon seit 1772 in Familienbesitz, reichte früher bis Hoppenstedt. „Etwa seit 1920 wird hier Obst angebaut“, sagt Frank Willecke. „Wir pflanzen jedes Jahr 30 bis 40 Bäume nach“, berichtet er.

Eine ganze Reihe Apfelprodukte wird es natürlich zur Wiederauflage des beliebten Apfelfestes geben. Wiederauflage deshalb, weil das Team nach 2019 pandemiebedingt eine Pause einlegen musste. „2019 hat uns der Run auf die Kartoffelpuffer komplett überrascht“, schmunzelt Sarah Willecke. „Wer ganz viele Puffer bestellen möchte, kann das gerne im Vorfeld bei uns tun“, sagt sie mit Blick auf das Fest, das am Sonntag, 6. Oktober stattfinden wird. „Wer mit dem Auto anreist, kann in Hornburg auf dem NP-Parkplatz parken“, erklärt sie. Von dort fährt regelmäßig ein Großraumtaxi zum Festgelände und wieder zurück.

Alte Apfelsorten, Leckereien und Handwerk gibt es beim Apfelfest am 6. Oktober zu erleben.Das Thema Regionalität nimmt das Gastgeberpaar sehr ernst. Aus Osterwieck wird der Ostfalia-Verlag mit Thomas Dahms dabei sein. Den Shuttleservice übernimmt Mietwagen Dietz aus Stötterlingen. Aus Hornburg sind Bike & Barbecue mit ihren Fahrrädern dabei. Inhaber Alexander Waturandang betreibt in Osterode zudem einen E-Bike-Verleih. Es wird zudem Kürbisse in allen Variationen geben. „Kinder können sich vor Ort im Kürbis schnitzen üben“, berichtet Sarah Willecke zum Programm. Die Gastgeber bieten, natürlich, erneut ihre beliebten Kartoffelpuffer und Eintopf an. Außerdem gibt es Apfelmus, Apfelsaft sowie verschiedene Apfel- und Obstkuchen. Als aus eigener Herstellung versteht sich. Aus Hornburg nimmt die Stadt mit Hopfenlikör und Hopfenpralinen teil, aus Klein Denkte im Landkreis Wolfenbüttel bietet die Scheunenbrand Destillerie ihre Liköre, Rum- und Gin-Kreationen an, insgesamt ein buntes Programm aus Kunsthandwerk, Musik, Mitmachmöglichkeiten und ganz vielen regionalen Leckereien.